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tiesto14

Cave à vin Thomson MILLESIME 28 (5° à 20°)

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Salut à tous, 

Je suis tombé sur la cave à vin Thomson Millesime 28 qui est certes chère (250e) mais permet d'avoir une température comprise entre 5 et 20°, ma question :

Est ce qu'il faut comme température "frigo" obligatoirement 4° ou 5° c'est à peu près pareil ? Je préfère utiliser une cave qu'un frigo, avec le frigo, beaucoup d'ouvertures journalières et selon le cas il peut être à 3-4-5°..

https://www.fnac.com/mp29362621/Cave-de-service-Thomson-MILLESIME-28/w-4

Merci !

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Trop gros, trop cher, si c'est pour refroidir entre 3 et 5° autant acheter un petit frigo dédié aux pâtons, il sera moins cher et moins volumineux.

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Attention, je lis dans la rubrique "Pétrin" que tu envisages "20 pâtons d'un coup", dans ce cas la cave à vin Proline Millesime 8 est trop petite et sans doute un mini frigo également, d'autant que pour ces quantités il vaut mieux utiliser des bacs à pâtons assez volumineux plutôt que des boîtes de conservation individuelles.

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Merci pour l'info Alains, j'y ai pensé, mais comme j'ai besoin d'une petite cave à vin... Je commence déjà avec (12 pâtons max) et on verra ensuite si mes pizzas sont bonnes :D

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Déterrage de post mais bon je tente...

@tiesto14 J'ai trouvé une Millesime 48 sur le bon coin ( 40€ au lieu de 350€ neuf avec juste un défaut de peinture sur le dessus)

J'ai lu sur différents avis qu'elle était bruyante. La 28 et la 48 ont la même base : compresseur pour le froid et ventilo pour l'homogénéité.

Le ventilo se met apparemment en route toutes les minutes et il est bruyant. Tu confirmes ?

 

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Bon, à toute fin utile...

J'ai acheté la cave, et effectivement elle fait beaucoup de bruit > remplacement du ventilo par un ventilo de pc de récup, ça améliore déjà les choses.

 

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