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Zitoun5

Le four portable Roccbox

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À mon avis il doit mieux marcher au gaz : vu la petite taille, le feu de bois semble avoir tendance à trop lécher les bords de la pizza...

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J'ai vu quelque belle vidéo de ce four, mais les pizzas sont jamais très réussi je trouve.

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oui c'est bien cela le problème si je me souviens bien. Il est très petit donc difficile de gérer un bon feu et de garder la place pour la pizza.

Pour le gaz cela doit être différent.

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Des mecs s'en sortent TRES bien avec le Roccbox en mode gaz. Peddling Pizza, en Angleterre, tracte son (ou ses 2 je ne sais plus) four Roccbox avec tout son matos sur les marchés, à vélo, et sort des trucs qui me font, personnellement, rêver:

 

 

 

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