Aller au contenu

Bienvenue sur www.pizzanapo.fr

N'oubliez pas de nous rejoindre pour pouvoir discuter avec nous sur la chatbox et participer au forum :)

Rechercher dans la communauté

Affichage des résultats pour les étiquettes 'résistance'.



Plus d’options de recherche

  • Rechercher par étiquettes

    Saisir les étiquettes en les séparant par une virgule.
  • Rechercher par auteur

Type du contenu


Forums

  • Accueil - Présentation - Autour de l'Italie
    • Annonces
    • Présentation
    • Amélioration
    • Bien débuter
    • Autour de l'Italie
    • Restaurants Italiens
    • Le café du coin
  • Matériel
    • Four électrique
    • Four à gaz
    • Four à bois
    • Pierre (biscotto)
    • Température Contrôlée
    • Ustensiles/Petit accessoires
    • Ventes/Achats
  • Matières Premières
    • Farine
    • Eau
    • Fromage
    • Tomate
    • Autres
    • Fournisseurs
    • Basilic
  • Technique et Réalisations
    • Vos techniques
    • Protocoles
    • Autolyse
    • Poolish
    • Vos réalisations
    • Vos recettes
    • Calculateurs

Rechercher les résultats dans…

Rechercher les résultats qui…


Date de création

  • Début

    Fin


Dernière mise à jour

  • Début

    Fin


Filtrer par nombre de…

Inscription

  • Début

    Fin


Groupe


Quel four avez vous ?

1 résultat trouvé

  1. Rafbor

    Résistance espagnole Coera

    Elle est devenue le "must have" des moddeurs de petits rouges. Tout le monde en veut une et la société espagnole qui la produit a parfois du mal à suivre. Les délais peuvent être longs et incertains. Idéale pour les modèles Optima Napoli Express, Spice Diavola, Spice Caliente (remplaçant de l'Happy Hour), il suffit de la monter à la place de la résistance d'origine. Sur les modèles G3 Delizia et ses clones, la coupole supérieure étant moins large, elle ne se monte pas à la position d'origine et il faut la placer plus bas, ce qui oblige à rehausser la chambre de cuisson. Disponible en 3 puissances: 1200w, 1400w, 1650w. Prix unique: 50€ Fdpi Paiement par virement bancaire. Envoyer un mail à "coera@coera.es" à l'attention de Sonia, pour avoir les coordonnées bancaires. Adresse de la société (pour info): CAJA RURAL DE ALGEMESI C/ SAN JOSE DE CALASANZ, Nº: 6 (46680) ALGEMESI VALENCIA Celle qui est recommandée aujourd'hui est la 1400w. La 1200w manque un poil de puissance, et la 1650w est trop puissante, elle doit être utilisée avec un régulateur de tension pour abaisser sa puissance (prendre un régulateur de 4000w comme celui ci. Après montage et avant la 1ère chauffe, fixer la en plusieurs points avec du fil de fer pour maintenir la distance avec la coupole. Puis faites la chauffer à rouge, elle va ainsi se "forger" et conserver sa forme. Exemple de montage avant la chauffe: Feu ! Certains ont adopté des solutions différentes pour la redresser, ici avec un morceau de céramique Ici, avec des rondelles coniques Exemple de montage dans un G3 Delizia, avec chambre rehaussée de 15mm D'autres exemples de fixation Clip inox de @leps (réf. Amazon: ASIN:B06XXJ555M - détails ICI ) ATTENTION : une déformation excessive peut casser la résistance. Sur cet exemple c'est arrivé Source des images: @tline, @GioiAndrea, @Brunoxx de LaConfraternitàDellaPizza @HPizza, @cassio de PizzaMaking @Rafbor, @leps de PizzaNapo
×

Information importante

By using this site, you agree to our Conditions d’utilisation.