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pascom

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Tout ce qui a été posté par pascom

  1. pascom

    [Projet] Ouverture d'une pizzeria napolitaine

    Ca pourrait être un bonne 1ère approche, se faire connaître, prendre de l'expérience au contact du public. Tu penses avoir l'autorisation?
  2. pascom

    Pizza by Prosp

    Bien sympathique cet essai de mélange 00 + 1!
  3. pascom

    Salut a tous

    Bienvenue! Bonne découverte de la napo
  4. pascom

    Pizza Party Ardore

    https://www.pizzapartyshop.com/en/portable-gas-fired-pizza-ovens-ardore-spacesaving/ 2 versions: butane-propane-GPL(?) gaz de ville ou natural gas pour les USA. Option biscotto Saputo conseillée pour ne pas avoir le fond de la pizza qui brûle. Plus de vidéo en bas du lien: https://www.pizzapartyshop.com/it/forni-a-gas-per-pizza-salvaspazio-ardore/forni-a-gas-ardore.html Autres liens: Le topic de présentation du four sur PizzaMaking
  5. pascom

    [Projet] Ouverture d'une pizzeria napolitaine

    Jolie présentation!
  6. pascom

    Pascal legna

    le passionné, je dirais ^^ Merci pour le partage
  7. pascom

    Bien utiliser son thermomètre infrarouge :)

    Merci pour l'info!
  8. pascom

    Pascal legna

    Bienvenue! Ici, tu trouveras ton bonheur!
  9. pascom

    lolo33

    Bienvenue!
  10. pascom

    Pizza Party Ardore

    Bravo @Rafbor
  11. pascom

    Pizza by sapienza

    Cool! La marinara gagnerait à avoir une abaisse un peu moins folle sinon c'est top comme d'habitude
  12. pascom

    Pizza Party Ardore

    Sympa!
  13. pascom

    Salutations de l'Allemagne

    Bravo, très belles pizzas!
  14. pascom

    [Projet] Ouverture d'une pizzeria napolitaine

    Tu n'y as pas collé le logo pourri de ton club préféré, petit joueur Design sobre et classe.
  15. pascom

    La seule et unique vraie fondue au fromage

    J'ai faim! Merci @LaBarbe !
  16. pascom

    Bonjour à tous

    Bienvenue
  17. pascom

    Les pizze de Nomdi

    J'ai cherché et ce n'était pas dans les protocoles mais recettes, je suis tatillon et voire casse-noisettes
  18. pascom

    Les pizze de Nomdi

    @NOMDI oui, c'est trop là! PS: bonne idée du topic unique, merci, du coup, pourrais tu y détailler ton protocole ici?
  19. pascom

    [Projet] Ouverture d'une pizzeria napolitaine

    @Lavezzzi qui assure le service dans un enterrement de jeune fille chez les vieilles filles, je n'imagine pas son état à la fin
  20. pascom

    Caputo Cuoco rouge 23,5h TC 18°C

    Ah enfin une pizzi napo à la bonne taille, tu progresses encore et tu m'épates!
  21. pascom

    Les débuts de Yg

    Pizza au carré! Bon courage pour les débuts, c'est du bonheur!
  22. pascom

    C'est fait :-)

    Bienvenue chez les fous!
  23. pascom

    [Projet] Ouverture d'une pizzeria napolitaine

    Après, il faut penser à pouvoir ranger son matériel et le protéger contre le vol. Tu penses pouvoir avoir un parking fermé ou garage?
  24. pascom

    [Projet] Ouverture d'une pizzeria napolitaine

    Tu veux une sorte de cabine mobile? Avec l'attelage, vérifier le poids à transporter sur le permis.
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