Molmock

Merci les gars, je précise que c'est un pâton acheté en boulangerie 2h avant, très bon plan auquel il faut penser en cas d'envie imprévue de pizza. Il faut que je me bouge pour trouver une biscotto et voir si ça améliore ces soucis de décalage avant/arrière car c'est vraiment le point faible de ce four.

Un peu de photos pour le koda. Dernière session sans trop de soucis. Il faut bien baisser le gaz sur les 15 premières secondes afin d'avoir le temps que la pâte saisisse à l'avant sans cramer à l'arrière. Cuisson en 1 min 30 plutôt que 1 minute.

Voici mon retour sur le koda, j'ai une petite expérience en pizza maison mais c'est mon premier four à 500°. Je l'ai utilisé 2 fois, pâte maison puis pâte du boulanger. La commande : J'ai commandé sur le site ooni le mardi en soirée, le four est arrivé le vendredi. Rien à signaler tout se passe comme un achat sur Amazon. Avec la pelle j'en ai eu pour 287e, c'est 269e sans. Le colis/packaging : C'est un gros carton pas trop lourd (15-20kg) qu'on peut porter seul. Je n'ai pas eu de problème de pierre cassée mais sur Facebook certains ont du en redemander une à ooni. Ooni renvoie sans bron

Merci à tous pour cet accueil chaleureux, je vous ferais un retour sur le koda dans le topic associé !

Bonjour à tous, Ca fait quelques temps que je fais des pizzas, d'abord sur pâte du magasin, depuis l'achat d'un g3 Ferrari via dealabs j'ai découvert le monde de la pizza napolitaine au travers du topic dédié sur HFR. Heureux possesseur d'un ooni Koda depuis 10 jours je vais essayer de partager ici mon expérience. A bientôt au détour des différents topics de ce forum Ma progression, en espérant que ce soit pas trop petit :