Je reviens vers vous après lecture du topic. J'ai modde le mien il y a 6 mois, il tourne régulièrement et j'ai changé à peu près tour dessus, poignet, pieds, résistance coera sauf la pierre encore mais celle d'origine me donne satisfaction, il suffit de faire qques essais pr l'apprivoiser. Par contre pr moi la rehausse n'est pas nécessaire pr la simple et bonne raison qu'elle est plus proche de la pierre donc celle ci chauffe plus vite et au moment où j'enfourne la pizza, je coupe la résistance. C'est la pierre à bonne température qui me chauffe la pizza, la pâte est croustillante et moelle