Bonjour tout le monde. Je vous ai découvert récemment et vous êtes une vrai mine d'informations. Alors du coup je me présente, Damien, fan de pizza, marié à une italienne. Je viens d'acher un spice Davola, sur les conseils du tuto sur les ptis rouges. (merci au passage!) Bon je suis encore très loin du niveau de certains sur le forum, que ce soit en terme de préparation de la pates, de l'abaisse et même de la cuisson. Mes premières pizzas hier ont été un peu un carnage!! Du coup, avec votre aide précieuse, et nos échanges, j''espère m'améliorer! merci à tous et a dopo