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Angelo

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  • Quel four avez-vous ?
    Ardore + G3 moddé

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  1. http://italiasquisita.net/it/video-ricette/impasto-della-pizza-diretto-vs-indiretto une vidéo de Vincenzo Iannucci qui explique la Biga avec la Nuvola
  2. Angelo

    Pizza Party Bollore

    Simone, penso che lui vuole sapere se hai alcuni esempi di carrello per il forno con una porta, per nascondere la botiglia di gaz.
  3. Angelo

    Pizza Party Ardore

    Ca va, ça passe. C'est lundi ... Ah non ! 😁
  4. Angelo

    Pizza Party Ardore

    Mais @domingo chavez parle du Cube Propane de Butagaz
  5. Angelo

    Pizza Party Ardore

    Tu es sur ? https://www.butagaz.fr/bouteilles-de-gaz/cube-propane
  6. Angelo

    Pizza Party Ardore

    En principe tu peux pas, les détendeurs se clipse sur ce type de bouteille non ? Si c'est le cas, soit tu devras changer de détendeur, soit mettre un adaptateur.
  7. Angelo

    Sauce Tomate, la vôtre?

    J'ai l'habitude d'utiliser celles-ci, je verrais la différence :
  8. Angelo

    Sauce Tomate, la vôtre?

    Trouvée à Carrefour Market à Sorbier (42)
  9. Angelo

    Pizza Party Ardore

    C’est l’air du 42, il est plus chargé en oxygène du coup les retours de flammes sont fréquents
  10. Angelo

    Pizza Party Ardore

    Cool ! Si tu veux le tester ce week, attention au détendeur. Il est prévu pour une bouteille butane. Donc si t'as une petite bouteille genre Elfy rouge, il faut changer le détendeur.
  11. Angelo

    [FOOD TRUCK] Beniamino

    Y mettre le feu ?
  12. Angelo

    Lyon 69 - Maria

    Non pas encore mais je vais y aller !
  13. Angelo

    Lyon 69 - Maria

    Voici une petite trouvaille sur Lyon les amis : https://lacroixroussienne.com/2019/04/24/maria-lauthentique-pizzeria-napolitaine-debarque-a-la-croix-rousse/ https://instagram.com/maria.restaurant?igshid=1b26jjqbm9mym https://m.facebook.com/maria.https://instagram.com/maria.restaurant?igshid=1b26jjqbm9mym
  14. Angelo

    Pizzium à Rome

    Un ami est à Rome et a testé la pizzeria Pizzium qui fait de la napo, elle m’ont lair appétissante : Édit : la dernière photo c’est au Mercato Centrale en fait
  15. Angelo

    Le pizze di Angelo

    Ben c'était plutôt correct ! Après y'avait une légère odeur sur le dessous de la pte j'ai trouvé, peut-être du au Saputo Je suis d'accord, puis les invités ont bien aimé voir le four en action, etc ... Oui c'est le top. J’appréhendais un peu pour poser la pizza, au final ça a été !
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