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13irdy

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55 Excellent

1 abonné

Information sur le matériel

  • Quel four avez vous ?
    GGF micro À moddé

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  1. 13irdy

    Four GGF micro A + Mod

    Désolé je ne suis plus dispo,regarde la photo, tu dois scier entre les brins 2 et 3 et entre les brins 4 et 5 et tu dois aussi scier en son milieu la patte qui relie les deux brins d’extremite.
  2. 13irdy

    Petite présentation

    Joli travail, bienvenue ici.
  3. 13irdy

    Salut tous

    Bienvenue Masterm, tu sembles hyper motivé tu as déjà pas mal de connaissances, c’est plaisant d’avoir des participants comme toi, merci.
  4. 13irdy

    Bonjour à tous

    Ici c’est ta maison.
  5. 13irdy

    Salut a tous

    Bienvenue pizzaiolo, amuse toi bien
  6. 13irdy

    Bonjour à tous

    Bienvenue Thibault
  7. 13irdy

    Four GGF micro A + Mod

    Désolé de ne plus être la plus souvent, mais je suis content que ça se soit bien passé et au prix négocié , c est cool. tu verras c’est un super four, dès que tu auras changer la résistance et mis le biscotto.
  8. 13irdy

    RENCONTRE AUTOUR D'UNE PIZZA #2 (DALMATA)

    Ne comptez pas sur moi le 16, une nouvelle vie commence pour moi, et pas des plus facile.......je serai de moins en moins présent, désolé IRL réserve parfois de très mauvaises surprises,
  9. 13irdy

    Les debuts de VAVA

    @moivava Fond brûlé = pierre d’origine trop chaude. Donc il te faut une pierre saputo ou palepizza Dans l’immédiat un thermomètre infrarouge pour ne pas dépasser 420° 430° sur ta pierre d’origine.
  10. 13irdy

    présentation d'un gardois

    Tu es chez toi, prend du plaisir à sortir de belles galettes
  11. 13irdy

    Four GGF micro A + Mod

    Je te confirme que sans la pierre palepizza, tu vas cramer les fonds, et encore pire avec 2100 w au dessus.
  12. 13irdy

    Four GGF micro A + Mod

    @neo66 le prix de 490 euros TTC pour GGF vitré a été respecté ?
  13. 13irdy

    Alternative à la Coera

    Good job @Rafbor
  14. 13irdy

    Mes premières

    Bon on arrête direct le frigo, c’est juste incroyable de sortir ça, on va partir sur un protocole en TA à 60% de TH, laisse ce bac pour l’instant , trouve des boites rondes. Franchement pour faire pire ça va être dur, mais on va y arriver, t’inquiète pas, tu finiras par sortir de belles galettes
  15. 13irdy

    Les debuts de VAVA

    Pas mieux , c’etait Bien pour un début
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