Bien débuter

42 topics in this forum

1. Pour débuter : la pizza pour les nuls

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   By LaBarbe, November 27, 2017
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   • November 17, 2019

2. Réalisez vos premières Pizzas Napolitaines

   By Lavezzzi, November 7, 2017   

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3. Glossaire

   By Rafbor, November 27, 2017
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   • June 25, 2019

4. Débutant de la pizza besoin d'aide 😀😀😀

   By Lorenzo, February 13
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5. Grumeaux dans la biga 100%

   By DaiquiriFraise, February 4
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6. Durée du pointage vs. apprêt

   By Onety, January 20
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7. Mes premières pizzas...à la poêle et au four

   By elab, July 17, 2019   

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8. Pizza qui collent à la grille

   By YANBRY, December 10, 2019
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   • December 11, 2019

9. Première pizzas, quelques questions ?

   By Thargarius, November 15, 2019   

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10. Ma première recette et réalisation

    By nekelora, November 13, 2019
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    • November 14, 2019

11. Conservation paton (apprêt)

    By xben, November 5, 2019
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12. Cuisson dans un p134h

    By Pizou, October 5, 2019
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    • October 6, 2019

13. Hydratation

    By clemleb, August 5, 2019
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14. Conseils pour recette de pâte

    By Anna, September 26, 2019
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    • September 28, 2019

15. Sortir les patons à la spatule/coupe pate

    By DaiquiriFraise, September 6, 2019
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    • September 9, 2019

16. Documentation et liens utiles

    By Saitalou, August 30, 2019
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    • August 30, 2019

17. Nouveau venu pour 134 ??

    By Vesales, August 27, 2019
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    • August 28, 2019

18. choix de four .

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    By geoffrey, August 7, 2019
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    • August 22, 2019

19. p134h ou ardore

    By geoffrey, August 12, 2019
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    • August 13, 2019

20. 1er résultat protocole 21h TA (moyen)

    By Virgile, August 5, 2019
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    • August 6, 2019

21. 1er protocole sérieux (Molino Spadoni PZ3)

    By Virgile, August 1, 2019   

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    • August 2, 2019

22. Est ce normal

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    By Greg13590, July 28, 2019
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    • July 28, 2019

23. Un fiasco pour ma 1ere pizza

    By Emma75017, July 15, 2019
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24. Vera pizza napoletana STG officiel

    By 13irdy, November 29, 2017
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    • July 10, 2019

25. Nouveau four

    By david Cetta, June 19, 2019
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    • June 20, 2019