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  1. Past hour
  2. Today
  3. Jbizz

    p134h 500 gradi

    Vous avez de la chance parce que si mes souvenirs sont bons j'ai voulu commander vers le 2 ou le 3 et la promo avait disparu.. et depuis impossible d'avoir ce four, et le service client de gastrovens me dit qu'il ne savent pas quand il sera encore commercialisé. Bref les boules
  4. Yesterday
  5. boubouu95

    p134h 500 gradi

    J'ai effectivement reçu le mail de la facture mais rien sur l'envoi. As-tu reçu un mail de Gastrovens ? ou du transporteur ?
  6. masterm

    Les olives

    Je check la semaine pro! Merci pour l'info
  7. NOMDI

    Les olives

    Je suis tombé la dessus à Carrefour... Une tuerie ! Clairement meilleur que la tapenade ! 😋😋😋
  8. muqks

    Présentation

    @Aïmeno En hiver il n'y a généralement pas trop de soucis pour avoir une température "stable" chez soit et suivre un protocole. Le problème c'est surtout en été quand les variations de température sont trop forte. Il est possible d'avoir de super résultat avec la double résistance dans la coupole du haut donc je te conseil ça avant de partir sur une coera Par contre une pierre en terre cuite sera indispensable si tu veux dépasser les 430°, à voir s'il est possible d'en commander en ce moment. Bon courage et n'hésite pas à poser tes questions dans les catégories correspondantes ! +
  9. Aïmeno

    Présentation

    Merci Muqks, oui j'ai vu, c'est d'ailleurs cet article qui m'a fait découvrir le site. Je vais m'orienter vers un spice caliente, un peu cher en ce moment. J'attends donc une promo pour le prendre. Après pour la résistance soit je mettrai les deux en haut ou bien je commanderai si c'est possible l'alternative à la coera (qui est bien trop cher). Par contre coté protocole je suis un peu scotché... je pensais que la napo c'était principalement en température ambiante et que les températures controlées étaient surtout pour les pros qui passent bcp de pizzas.
  10. Zarkor

    p134h 500 gradi

    Hello, j'ai commandé le 2 janvier et même status que toi elab
  11. Last week
  12. Astha

    Résistance espagnole Coera

    Ok merci, je suis pas du tout électricien, j'espère que ça suffit sans changer le câblage actuel
  13. Julien56

    Résistance espagnole Coera

    J'ai pris du 4 et du 6mm je crois. Vu le prix.. Ca permet de doubler aux endroits ou ça chauffe le plus,
  14. Astha

    Résistance espagnole Coera

    Une épaisseur recommandé ?
  15. elab

    p134h 500 gradi

    hello à tous, moi j'ai commandé le 2/01 donc je pense que j'en ai encore pr pas mal de temps...ceux dont le statut a changé vous avez commandé quel jour ? merci
  16. Julien56

    Résistance espagnole Coera

    Je n'ai pas la possibilité de mesurer la résistance dans l’immédiat désolé Pour les gaines, j'ai acheté sur ebay : Celles-ci que je recommande : https://www.ebay.fr/itm/302415990824h Et celles-ci que je déconseille : https://www.ebay.fr/itm/8-20mm-50cm-Gaine-Tressee-Fibre-de-Verre-Silicone-Haute-Temp%C3%A9rature-Anti-Feu-UV/332986881062?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&_trksid=p2060353.m2749.l2649
  17. Bobzo

    p134h 500 gradi

    J'avais reçu une facture la veille, essaye de voir dans les indésirables.
  18. filipporan

    Alternative résistance coera 1400

    Bonjour, je suis nouveau sur ce forum et je vis en Italie. Serait-il encore possible d'avoir une résistance ? merci
  19. boubouu95

    p134h 500 gradi

    Bon, je viens de regarder sur leur site, effectivement, mon statut a changé en livraison en cours. Par contre, 0 mail de leur part ou d’un transporteur.
  20. boubouu95

    p134h 500 gradi

    Tu as commande quel jour ?
  21. Zarkor

    p134h 500 gradi

    Moi toujours rien 😥
  22. Bobzo

    p134h 500 gradi

    Commande expédiée pour ma part !
  23. muqks

    Présentation

    Bienvenue à toi ! Tu as le super topic de rafbor pour t'aider à choisir ton petit rouge :
  24. Aïmeno

    Présentation

    Bonjour à tous, Après avoir découvert ce forum et passé de nombreuses heures à lire les posts, je m'inscris enfin pour espérer pouvoir faire des pizzas dignes de ce nom. Je n'ai pas encore de petit rouge, c'est d'ailleurs en découvrant leur existence que je suis arrivé ici. Pleins de questions à poser avant d'acheter et modder mon futur four et peut être apporter ma pierre à l'édifice. Merci à vous. Aïmeno
  25. patrice85

    Alternative résistance coera 1400

    Saitalou, tu peut déformé la résistance avant chauffe c'est ça? Mais à quel limite ? ( ne me dit pas " La rupture! " Hein😅
  26. muqks

    Optima Express Napoli + Coera 1400w

    @Sugath Dans ton tuto pdf tu sembles même pas avoir rehaussé ton four mais tu régules à 1330w si j'ai bien compris?
  27. Bonjour/soir, Je viens de recevoir mon nouveau four à pizza et j'ouvre ce thread afin de partager mon expérience sur ce mod. Il s'agit d'un Optima Express Napoli et voici les modifications que je vais y apporter : - Suppression du thermostat - Suppression et remplacement du fusible - Suppression des résistances d'origine et ajout d'une Coera 1400w - Suppression de tous les plastiques - Ajout de pieds en aluminium - Ajout d'une poignée - Rehaussage de la coupole d'1cm : 5cm entre la résistance et la pierre (à valider) - Remplacement de la pierre d'origine par une Terra cota - Remplacement des gaines d'origine par des gaines de protection haute température Il s'agit d'un mod "a priori" assez simple (du moins plus simple que le mod du G3 Ferrari) mais j'aurais sans doute besoin de l'aide des experts du forum sur certains points. Une des questions que je me pose concerne la (fameuse) distance de séparation optimale entre la résistance et la pierre pour avoir le meilleur compromis distance/puissance sur ce four avec une Coera + Terracota. Je pense à 1cm voir 1,5cm (pour arriver à 5 voir 5,5cm) mais j'aimerais vraiment avoir vos retours d'expérience avec si possible le même four. Vous avez pas une formule distance/watt/pierre optimal les experts? Merci pour vos retours, je vais essayer de prendre des photos et bien documenter ça de mon côté. Aussi, si vous avez des suggestions n'hésitez pas !
  28. Astha

    Résistance espagnole Coera

    J'ai réessayé et ça à fonctionné, sans faire de copier coller comme la 1ère fois. Bizarre ^^.
  29. Rexpo

    Résistance espagnole Coera

    Bizzare. J'ai reçu email d'eux 20. décembre 2019, et la résistance est arrivée 6. janvier 2020... ...mais j'ai aussi écrit email à eux 6. janvier (parce que je croix que ils m'avons envoyé une résistance 1600W), sans réponse 🤔 (mais sans échec d'envoi)
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