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Zitoun5

Salut à tous

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Moi c’est Zitoun5. Je suis passionné de pizzas et de pâtes levées en général.  Cela fait plusieurs années que je pratique. Mes spécialités sont la pizza Napolitaine, la teglia, le pain au levain avec farines de blés anciens, la brioche etc. Je propose une technique de pétrissage que je vais mettre dans la rubrique concernée. Voilou. 😉

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Merci pour votre accueil, et bravo pour votre travail ! J’essaierais d’apprter ma pierre à l’édifice chaque fois que je pourrais.:)

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Cool Zitoun, ça fait plaisir de voir débarquer des anciens qui maîtrisent, bienvenue.

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