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2 résultats trouvés

  1. Biscotto Formas

    Les fournisseurs de biscotto sont assez peu nombreux. On décompte : palepizza Saputo et maintenant Formas Les propriétés des biscotto Formas sont comparables en terme de restitution de la chaleur à ce que propose Saputo ( de bonnes biscottes donc). Les principales différences entre Formas et Saputo sont : Les biscotto Formas arrivent assez brut de décoffrage : - Un petit meulage (d'environ 1/2cm) de la biscotto sera peut-être nécessaire pour l'ajuster aux dimensions de votre four. - Un coup de papier verre à passer sur la surface de la pierre pour gommer les aspérités est également le bienvenu. Le temps entre la commande et la réception de la biscotto est infiniment plus court qu'en commandant chez Saputo Le site Formas est le suivant : http://www.fornacemastroianni.it La procédure pour commander une biscotto chez Formas se fait par échange de mail (en Italien) + virement bancaire : 1. Envoyez un mail à mastroianniformas@libero.it en Italien (pour cela google trad marche plutot bien) Indiquez les dimensions de la biscotto que vous souhaitez (Longueur * largeur) Demandez si la confection d'une telle biscotto est possible Précisez dans le mail que vous habitez en France et profitez en pour renseigner vos coordonnées : Nom Prénom Rue, CDP, Ville Pays Numéro de téléphone : +336... 2. Si vous avez été polis , Formas devrait alors vous répondre en vous indiquant le prix de la biscotto frais de port inclus, ainsi que leur numéro IBAN en pièce jointe pour effectuer le virement bancaire. Pour info cela m'est revenu à 50 € frais de ports inclus la biscotto (40cm * 40cm * 3 cm) pour le GGF Micro. 3. Si les conditions vous conviennent, effectuez le virement et répondre au mail en notifiant Formas que vous venez de faire le règlement. D'ici 5 à 10 jours vous devriez recevoir la biscotto chez vous. 4. Voilà, vous n'aurez plus qu'à envoyer un dernier petit message à Formas pour leur dire que vous avez bien reçu la biscotto et les remercier ça leur fera plaisir PS : Les biscotto Formas arrivent souvent déjà bien sèches mais effectuez dans tous les cas un rodage (dérhumage) de votre biscotto avant d'enfourner votre première pizza, ce serait dommage qu'elle se fende !
  2. Mon four G3 Napoli Mods

    Je vous présente enfin mon four, Alors j'ai ce four grâce a Leaufroide car il me la donné. En faite il me la donné, mais je devais le câbler. Je le remercie encore une fois d'ailleurs. Alors j'ai acheté du câble a HT, ainsi que les cosses; J'ai changer les pieds aussi. Par contre, je n'ai pas encore changé la poignée mais je vais devoir le faire car ça chauffe énormément. Pour l'instant mon câblage n'est pas du tout sécurisé, je vais voir pour rajouter un interrupteur et une boite de dérivation pour cacher le tout. La pierre est trop petite pour le four, alors elle n'est pas fixé. J'ai juste fait de grosse boule de papier d'alu en dessous pour qu'elle soit à la bonne hauteur. Çà marche plutôt pas mal. J'ai du faire chauffer le four longtemps et plusieurs fois pour enlever le chrome et j'ai poncer avec du papier de verre.
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