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viking50

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Tout ce qui a été posté par viking50

  1. viking50

    1 ère au levain

    Bonjour , J'utilise cette page pour les pizza au levain et ca fonctionne plutot pas mal https://www.mightypizzastone.com/2017/02/04/pizza-and-bread-dough-recipe-creator/
  2. viking50

    p134h 500 gradi

    Sur la page web d'Euffeuno ils vont en resortir un mais beaucoup chere que l'offre de cet été
  3. viking50

    p134h 500 gradi

    J'ai mis thermostat Haut à 500 et le bas à 350 degrés
  4. viking50

    p134h 500 gradi

    Je dirai 30/40 minutes.
  5. Je pense que ca sera le seul mod que je ferais car c'est un gachis d'espace
  6. viking50

    p134h 500 gradi

    Non c'est la version special de 500 degres de cet été et la biscotto posé sur la pierre suffit largement ,la seul modif que j'envisage c'est la lampe Modifié 2 octobre 2019 par viking50 Ne pas refaire un autre post
  7. viking50

    p134h 500 gradi

    Oui tant mieux je vais refaire une session pizza en fin de semaine on verra
  8. viking50

    p134h 500 gradi

    Non aucune goutte d'eau ,elle est resté intact .tant mieux
  9. viking50

    p134h 500 gradi

    Oui j'adore on voit direct la différence avec le G3
  10. viking50

    p134h 500 gradi

    J'ai fais la chauffe à la réception avec l'ensemble pour éliminer les produit chimique
  11. viking50

    p134h 500 gradi

    Non je n'ai rien touché
  12. Réception ce jour et test du four avec 2 pizza au levain Modifié 30 septembre 2019 par viking50
  13. Vivement c'etais possible à partir de demain mais je n'etais pas là
  14. J'ai commandé le mien le 8 Aout il a été expédié hier
  15. viking50

    RafCalc

    Je n ai pas reussi mais j ai des soucis avec Wine
  16. viking50

    Levain naturel

    Je fais actuellement mes pizzas au levain j utilise la calculateur de Tx Graig sur pizzamaking
  17. L’air est ventilé c’est plus efficace est homogène
  18. viking50

    RafCalc

    Merci pour le programme je vais tester sur Linux Mint
  19. Pour ma part c'est sauce tomate mozza huile olive basilic
  20. Je crois qu’on ax tous la même histoire et la même envie d’evolue constament
  21. Bonjour , Voici la techniques que j’utilise pour transforme un frigo en chambre de fermentation : un frigo un contrôleur de température Inkird comme sur la 2eme photo https://www.amazon.fr/Refroidissement-Thermostats-Contrôleur-Température-Incubateur/dp/B01714RY24 .un sèche cheveux réglé au minimum en bas comme sur la 1ere photo . Apres vous placez la sonde de température de l’Inkbird comme sur la 3ème photo . et vous réglez à le temperature désiré . PS : à la base j’utilisai ce système pour la fermentation de ma bière quand il est dispo je l´utilise pour les pizzas Modifié
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