viking50
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Tout ce qui a été posté par viking50
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Bonjour , J'utilise cette page pour les pizza au levain et ca fonctionne plutot pas mal https://www.mightypizzastone.com/2017/02/04/pizza-and-bread-dough-recipe-creator/
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Sur la page web d'Euffeuno ils vont en resortir un mais beaucoup chere que l'offre de cet été
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J'ai mis thermostat Haut à 500 et le bas à 350 degrés
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Je dirai 30/40 minutes.
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Je pense que ca sera le seul mod que je ferais car c'est un gachis d'espace
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C'est quel modele que tu as ?
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Non c'est la version special de 500 degres de cet été et la biscotto posé sur la pierre suffit largement ,la seul modif que j'envisage c'est la lampe Modifié 2 octobre 2019 par viking50 Ne pas refaire un autre post
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Oui tant mieux je vais refaire une session pizza en fin de semaine on verra
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Non aucune goutte d'eau ,elle est resté intact .tant mieux
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Oui j'adore on voit direct la différence avec le G3
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J'ai fais la chauffe à la réception avec l'ensemble pour éliminer les produit chimique
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Non je n'ai rien touché
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Réception ce jour et test du four avec 2 pizza au levain Modifié 30 septembre 2019 par viking50
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Vivement c'etais possible à partir de demain mais je n'etais pas là
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Tu as commandé le tien quand ?
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J'ai commandé le mien le 8 Aout il a été expédié hier
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Je n ai pas reussi mais j ai des soucis avec Wine
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Je fais actuellement mes pizzas au levain j utilise la calculateur de Tx Graig sur pizzamaking
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Bienvenue
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Transformer un frigo en chambre de fermentation
viking50 a répondu à un(e) sujet de viking50 dans Température Contrôlée
L’air est ventilé c’est plus efficace est homogène -
Merci pour le programme je vais tester sur Linux Mint
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Pour ma part c'est sauce tomate mozza huile olive basilic
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Je crois qu’on ax tous la même histoire et la même envie d’evolue constament
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Oui moi aussi
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Transformer un frigo en chambre de fermentation
viking50 a posté un sujet dans Température Contrôlée
Bonjour , Voici la techniques que j’utilise pour transforme un frigo en chambre de fermentation : un frigo un contrôleur de température Inkird comme sur la 2eme photo https://www.amazon.fr/Refroidissement-Thermostats-Contrôleur-Température-Incubateur/dp/B01714RY24 .un sèche cheveux réglé au minimum en bas comme sur la 1ere photo . Apres vous placez la sonde de température de l’Inkbird comme sur la 3ème photo . et vous réglez à le temperature désiré . PS : à la base j’utilisai ce système pour la fermentation de ma bière quand il est dispo je l´utilise pour les pizzas Modifié