Salut tout le monde ! Cela fait plusieurs jours que je suis tombé sur ce super forum, et donc pour commencer: merci pour toutes ces informations précieuses. J'ai beaucoup fait de pizzas sans vraiment m'intéresser à la technique, mais juste aux ingrédients. Puis j'ai voyagé jusqu'a Naples ou je me suis rendu compte que je faisais de la merde Je suis à l'étape sélection du four, et je dois avouer lorgner le P134H En tous cas, merci encore pour tout ce partage de connaissances, et le superbe rafcalc !
