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Zitoun5

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  • Quel four avez vous ?
    Effeuno P134H
  1. [UNBOXING]P134H Edition PIZZANAPO

    Merci Mec ! Et en terme de prix ça fait gagner combien, t'as une idée ?
  2. [UNBOXING]P134H Edition PIZZANAPO

    En quoi consiste le partenariat avec Effeuno ?
  3. Le four portable Roccbox

    Ce four, il me plaît vraiment. Petit, magnifique, et il semble sortir de chouettes pizzas pour qui gère un peu la cuisson. Il peut fonctionner au gaz et au bois. https://www.roccbox.com/eu/
  4. Le four portable Roccbox

    Ce four, il me plaît vraiment. Petit, magnifique, et il semble sortir de chouettes pizzas pour qui gère un peu la cuisson. Il peut fonctionner au gaz et au bois. https://www.roccbox.com/eu/
  5. Salut à tous

    Merci pour votre accueil, et bravo pour votre travail ! J’essaierais d’apprter ma pierre à l’édifice chaque fois que je pourrais.
  6. Pétrissage manuel

    Je vous propose ma technique de pétrissage manuel que j’ai mis au point en combinant plusieurs technique. Dans cette vidéo c’est pour faire du pain. Mais je fais de même pour la pizza et toutes les’ pâtes levées (Brioche., etc...).. C’est beaucoup plus efficace que n’importe quel robot ménager. https://youtu.be/rWB7kwlPg8o
  7. Salut à tous

    Moi c’est Zitoun5. Je suis passionné de pizzas et de pâtes levées en général. Cela fait plusieurs années que je pratique. Mes spécialités sont la pizza Napolitaine, la teglia, le pain au levain avec farines de blés anciens, la brioche etc. Je propose une technique de pétrissage que je vais mettre dans la rubrique concernée. Voilou. 😉
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