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Affichage du contenu le plus aimé le 02/01/2018 dans toutes les zones

  1. 1 point
    salut tous, je continue de batailler avec Rafcalc dont j'estime le potentiel et du coup je veux pas lâcher l'affaire ^^ voila, mon protocole est le suivant : je pétri à la main, je fais un pointage d'1h en vrac en TA 20° Je boule je mets les pâtons en boite huilé je descend le tout dans un carton au garage pour avoir une T° stable, ici en l'occurrence 15.2° donc là, c'est mon pointage, ensuite pour l'apprêt je remonte mes boites dans ma cuisine, Ta 20° pour 4h puis j'ouvre et je cuit, bon jusqu'ici tout le monde dort ya rien d'extraordinaire Ok ^^ mais je continue de pas piger deux trois trucs (voir plus) dans le calculateur, a savoir, je piges pas comment indiquer que je fais une partie du pointage en TA à 20° et l'autre en TA° à 15.2° ... Pour l'apprêt c'est plus simple puisqu'il n'y a pas de variation de T° si j'indique dans l'onglet "température de pointage 15.2 il me met automatiquement que la T° d'apprêt est de 15.2 et me colle le même nombre dans la case température de l'interface générale. si j'indique 20 c'est pareil, de plus le pointage est global sur l'interface générale je ne peux pas diviser le pointage en tranche, 1h/20° 19h/15.2° et dans options> horaires pointage je ne peux indiquer que la type "TA" et un nombre d'heure mais pas de température ... bref j'y pige que dalle ^^ au secours j'ai besoin d'un Jedi qui me cause claire et m'explique : 1- comment arriver à définir mes températures correctement 2- me dise que non on peux rien définir de tel dans l'outil, retourne tout faire au pif comme avant 3- Rookie t'es une quiche ( un comble pour quelqu'un qui veux faire des pizzas vous l'admettrez) tout est clair devant toi et tu comprends rien, ce que je veux bien admettre aussi ^^ 4-pourquoi j'essaie pas de faire des crêpes bretonnes plutôt il paraît que c'est facile ?! je peux aussi y penser Merci pour votre aide les gars ! et bonne année à tous !
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